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堿性脫脂劑中純化學(xué)脫脂作用機(jī)理中最主要的是的皂化作用、乳化作用、浸潤作用(潤濕作用)和分散作用。

1）皂化作用：金屬表面油污中的動(dòng)植物油(主要成分是硬脂酸)，與金屬脫脂劑中的堿或堿性鹽如氫氧化鈉、磷酸三鈉等發(fā)生皂化反應(yīng)生成硬脂酸鈉和甘油，油脂被充分溶解進(jìn)入堿性溶液，達(dá)到工件表面除油目的。其反應(yīng)式為：